Non tutte le Salse al Tartufo sono uguali
Non tutte le Salse al Tartufo sono uguali
Le Salse Tartufate RadiceUmbra nascono in Umbria da una vera produzione artigianale, lontana dai processi industriali che riempiono il mercato di prodotti standardizzati e con aromi artificiali.
Ogni ricetta è studiata e bilanciata da noi, con ingredienti reali e percentuali di Tartufo dichiarate e verificate. Qui non ci sono trucchi.
Utilizziamo solo ingredienti naturali:
Funghi freschi lavorati sul momento
Olio extravergine d’oliva e olio di semi di alta qualità
Spezie selezionate
Tartufo Italiano proveniente dalla nostra tartufaia umbra e da cavatori locali
✅ Zero aromi chimici
✅ Zero additivi industriali
✅ Zero ingredienti nascosti
Dopo la preparazione e la miscelazione, le salse vengono imbarattolate e sterilizzate in un laboratorio alimentare certificato, per garantire sicurezza e conservazione nel tempo senza alterare gusto e qualità.
RadiceUmbra è sinonimo di trasparenza: quello che dichiariamo è quello che trovi nel barattolo. Sempre.
Le Salse Tartufate ITA Truffle nascono nel cuore dell’Umbria, da una produzione artigianale che unisce materie prime genuine e una lavorazione curata in ogni dettaglio.Ogni ricetta viene studiata, testata e bilanciata direttamente da noi, per garantire un sapore autentico e riconoscibile.
Utilizziamo solo ingredienti naturali e selezionati, senza conservanti né additivi chimici: funghi freschi, olio extravergine d’oliva, spezie e tartufo proveniente dalla nostra Tartufaia Umbra, raccolto a mano durante la stagione.
Dopo la fase di preparazione e miscelazione, le salse vengono imbarattolate e sterilizzate presso un laboratorio alimentare certificato, che ci permette di garantire sicurezza, tracciabilità e durata del prodotto, mantenendo però invariata la qualità Artigianale e il gusto Autentico del tartufo.
Le Salse Tartufate RadiceUmbra nascono in Umbria da una vera produzione artigianale, lontana dai processi industriali che riempiono il mercato di prodotti standardizzati e con aromi artificiali.
Ogni ricetta è studiata e bilanciata da noi, con ingredienti reali e percentuali di Tartufo dichiarate e verificate. Qui non ci sono trucchi.
Utilizziamo solo ingredienti naturali:
Funghi freschi lavorati sul momento
Olio extravergine d’oliva e olio di semi di alta qualità
Spezie selezionate
Tartufo Italiano proveniente dalla nostra tartufaia umbra e da cavatori locali
| Aspetto | Salse RadiceUmbra | Salse Industriali da Supermercato |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti, con controllo diretto su ogni fase | Produzione automatizzata su larga scala |
| Ingredienti | Solo ingredienti naturali: funghi freschi, tartufo umbro, oli di qualità, spezie | Oli scadenti, conservanti, additivi e aromi artificiali per mascherare la bassa qualità |
| Percentuale di tartufo | Reale e dichiarata (8% o 20%) | Spesso sotto il 1–2%, oppure solo aroma sintetico “al tartufo” |
| Aroma | Aroma naturale di tartufo, dosato per esaltare il profumo autentico | Aroma chimico forte e invadente, privo di complessità |
| Cottura | Lenta, per far evaporare l’acqua e concentrare i sapori | Rapida e standardizzata, per ridurre tempi e costi |
| Aspetto e consistenza | Crema densa, rustica e profumata | Pura omogeneizzazione industriale, colore artificiale |
| Shelf life (durata) | Senza conservanti chimici, sterilizzata naturalmente | Lunghissima grazie ad additivi e antiossidanti artificiali |
| Origine del tartufo | Tartufo Umbro della nostra Tartufaia | Origine spesso non dichiarata o provenienza estera |
| Produzione | Fatta a mano, seguita direttamente dal produttore | Gestita da industrie alimentari anonime |
✅ Zero aromi chimici
✅ Zero additivi industriali
✅ Zero ingredienti nascosti
Dopo la preparazione e la miscelazione, le salse vengono imbarattolate e sterilizzate in un laboratorio alimentare certificato, per garantire sicurezza e conservazione nel tempo senza alterare gusto e qualità.
RadiceUmbra è sinonimo di trasparenza: quello che dichiariamo è quello che trovi nel barattolo. Sempre.
| Aspetto | Salse RadiceUmbra | Salse Industriali da Supermercato |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti, con controllo diretto su ogni fase | Produzione automatizzata su larga scala |
| Ingredienti | Solo ingredienti naturali: funghi freschi, tartufo umbro, oli di qualità, spezie | Oli scadenti, conservanti, additivi e aromi artificiali per mascherare la bassa qualità |
| Percentuale di tartufo | Reale e dichiarata (8% o 20%) | Spesso sotto il 1–2%, oppure solo aroma sintetico “al tartufo” |
| Aroma | Aroma naturale di tartufo, dosato per esaltare il profumo autentico | Aroma chimico forte e invadente, privo di complessità |
| Cottura | Lenta, per far evaporare l’acqua e concentrare i sapori | Rapida e standardizzata, per ridurre tempi e costi |
| Aspetto e consistenza | Crema densa, rustica e profumata | Pura omogeneizzazione industriale, colore artificiale |
| Shelf life (durata) | Senza conservanti chimici, sterilizzata naturalmente | Lunghissima grazie ad additivi e antiossidanti artificiali |
| Origine del tartufo | Tartufo Umbro della nostra Tartufaia | Origine spesso non dichiarata o provenienza estera |
| Produzione | Fatta a mano, seguita direttamente dal produttore | Gestita da industrie alimentari anonime |